首页>>走进妇联 >> 动态 >> 各地妇联

  萧山区妇联

萧山区妇联联合区纪委、区委组织部共同举办的萧山区“和美家庭我先行”家风家训系列活动之“回家吃饭”厨艺微视频大赛贯穿全年,每周展示一道可口家常菜肴的制作方法,在萧山妇联、萧然清风、萧山党建微信公众号同步推出,每季度评选3个优秀视频!

83号作品

红烧鲫鱼  全兰英

萧山区发改局妇联选送作品

制作

食材准备:

鲫鱼、生姜、大蒜、生抽、老抽、辣椒、葱花等

制作步骤:

1、把鲫鱼处理干净,装盘,然后在鱼的两边都抹上适量的盐,再淋上老抽(腌制十分钟左右);

2、腌制好后,开始热锅、倒菜油(一定要用菜籽油,才能烧出那个特有的味道来);

3、等油热了以后,改为小火,放鱼,两边都煎一下,然后放入生姜、大蒜,略煎一下(这时候都要小火,鱼要两边都煎,而且要适量加生抽、老酒;

4、加适量的水,大火煮,煮到汁水只有一半时,打开锅,把这些汁用锅铲淋到鱼身上,要多淋几次,慢慢地,汁水不多了,鱼也差不多熟了;

5、最后,撒上葱花,装盘,一盘美味可口的红烧鲫鱼就做成了。

推荐

打破次元壁 跟着大热电影一起旅行

NASA“超级孔雀鱼”运送宇宙飞船 为...
意大利文物亮相成都
全世界仅3处!黑龙江漠河现冰泡奇观...
排行
“二胎”话题全面解析
夫妻约定财产制,是“保险合同”还...
道德讲堂
网络时代织女追梦
时尚博主Blair Eadie 此女不是一般...
微博
公众微信号
项目总估值200亿人民币!2019杭州市十大女性创业项...